tag:blogger.com,1999:blog-85823076285906037332024-03-14T19:00:06.110+07:00RESEP MASAKAN MAMAKumpulan resep masakan mama sehari-hari yang berbumbu,lezat, gurih, spicy dan nikmat sesuai dengan taste orang asiaBrigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-86765902473773202872009-09-17T12:19:00.003+07:002009-09-17T12:36:12.230+07:00SAMBEL SARDEN ALA MAMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHkEjHahLW6MAx0CuUxkdHEzKIpEkOCVt7dOHt8LuM3BfWrwx3SPI0dawAW68vKOBbRRzZ-3d9aNwlC1_V-ykXEOax_-ukRpxWuUse5slUTBxWQEAqrrqlvKhLKfisT5y2yZsHQu3xCjo/s1600-h/sarden.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHkEjHahLW6MAx0CuUxkdHEzKIpEkOCVt7dOHt8LuM3BfWrwx3SPI0dawAW68vKOBbRRzZ-3d9aNwlC1_V-ykXEOax_-ukRpxWuUse5slUTBxWQEAqrrqlvKhLKfisT5y2yZsHQu3xCjo/s320/sarden.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382305554989164162" /></a><br /><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Hmm.. kali ini gara-gara banyak yang ga jualan makan.. akhirnya makan sarden deh.. nih masakan darurat hehe....nih resep juga dari mama... rasanya yang asin, pedes, asem... wah mantep deh tuh.. bisa di jadiin sambel untuk makan lalapan seperti ketimun, tomat, sayur dll.. silahkan dicoba resepnya..</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><strong>Bahan :</strong></div><div align="justify">1 kaleng besar sarden Botan</div><div align="justify">Air jeruk nipis ( sesuai selera)</div><div align="justify">Garam (sesuai selera)</div><div align="justify">penyedap ( kalo suka)</div><div align="justify">250 ml air putih</div><div align="justify">Minyak goreng</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><strong>Bumbu :</strong></div><div align="justify">6 siung bawang merah, iris tipis</div><div align="justify">2 siung bawang putih, cincang halus</div><div align="justify">16 bh cabe rawit, di potong kecil-kecil</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><strong>Cara membuat :</strong></div><div align="justify">1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah n bawang putih sampe wangi.</div><div align="justify">2. Masukkan cabe rawit, aduk rata.</div><div align="justify">3. Masukkan sarden, aduk sambil di hancurin ikan sardennya.</div><div align="justify">4. Masukkan air, masak hingga airnya tinggal sedikit dan mengental.</div><div align="justify">5. Masuukan air jeruk nipis, aduk sebentar. angkat dan sajikan</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Porsi : 5-6 orang</div><div align="justify"><br /></div>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-27943873230218234662009-09-17T12:03:00.004+07:002009-09-17T12:35:38.681+07:00KENTANG KECAP ALA MAMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3wq7fGUECpGIe7Ncr9U0XjFhEBYsIzgMg9usDOv7dmiNLVxckPE7wVY5JVF-O6diCRidBtlHXRyG-HzN2jC4x6NXpNksyEEgUw8zGLO4n9K0qe-WGWLJ67_l5Ki8v6c_px__mDNxaCE/s1600-h/Kentangkecap.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3wq7fGUECpGIe7Ncr9U0XjFhEBYsIzgMg9usDOv7dmiNLVxckPE7wVY5JVF-O6diCRidBtlHXRyG-HzN2jC4x6NXpNksyEEgUw8zGLO4n9K0qe-WGWLJ67_l5Ki8v6c_px__mDNxaCE/s320/Kentangkecap.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382301221011092370" /></a><br /><p align="justify"><br /></p><p align="justify">Kentang.. saya sendiri bingung mau dimasak apa.. akhirnya saya teringat resep kentang kecap dari mama...hehe... akhirnya jadi juga tuh kentang kecap.. rasanya asin manis gurih..yummy.. silahkan di coba resepnya...</p><p align="justify"><strong>Bahan :</strong></p><p>3 bh kentang, dipotong</p><p>Kecap asin secukupnya</p><p>Kecap manis secukupnya</p><p>Minyak goreng</p><p><br /></p><p><strong>Bumbu :</strong></p><p>5 siung bawang merah, iris tipis</p><p>3 siung bawang putih, cincang halus</p><p>4 bh cabe keriting, di iris miring dan tipis</p><p><br /></p><p><strong>Cara membuat :</strong></p><p>1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang sampai matang. angkat dan sisihkan</p><p>2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi lalu masukkan cabe. aduk rata</p><p>3. kecilkan api, masukkan kecap asin dan kecap manis. aduk rata</p><p>4. Masukkan kentang yang sdh matang tadi dan aduk hingga rata. angkat dan sajikan</p><p><br /></p><p>Porsi : 4-5 orang<br /></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-23638737705925775972009-09-16T09:36:00.000+07:002009-09-16T10:36:34.968+07:00NASI GORENG KERIBO ALA MAMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUc-ESThe6gbp-jWvvsCQ4UlNcGO2ejvdcG0UfoE64RisJvmJMrV0YahqEDejiZ5p2KfhPEf3uXYqc_9wiZ5N0JpnpOP9Je_Ynx96Ga5veUr8RJx-q9OvxWxIsK-onVOZXyPenZgAy9QU/s1600-h/Nasigorengkeribo.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUc-ESThe6gbp-jWvvsCQ4UlNcGO2ejvdcG0UfoE64RisJvmJMrV0YahqEDejiZ5p2KfhPEf3uXYqc_9wiZ5N0JpnpOP9Je_Ynx96Ga5veUr8RJx-q9OvxWxIsK-onVOZXyPenZgAy9QU/s320/Nasigorengkeribo.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381903112842140770" border="0" /></a><br /><br /><p style="text-align: justify;">Disaat..saya bingung mau masak apa dan apalagi sayur dikulkas pada habis lagi..tinggal wortel doank.. akhirnya saya ketemu ide masak nasi goreng ini hehe.. tapi walaupun tanpa daging-dagingan, rasanya tetap oke lho...silahkan dicoba..<br /></p><p><span style="font-weight: bold;">Bahan : </span><br /></p><p>1 bh wortel, dipotong kotak kecil</p><p>1 bh jamur shitake kering, di rendam pake air panas dan dipotong kotak kecil</p><p>Ebi secukupnya, di cuci dan di cincang<br /></p><p>2 bh telur ayam</p><p>Nasi putih ( 4-5 porsi)<br /></p><p>Minyak sayur secukupnya<br /></p><p><br /></p><p style="font-weight: bold;">Bumbu :</p><p>Merica secukupnya (sesuai selera masing-masing)<br /></p><p>Kecap ikan secukupnya (sesuai selera masing-masing)</p><p>4 bh bawang putih, cincang halus<br /></p><p>5 bh bawang merah, diiris tipis-tipis</p><p>1 btg daun bawang n seledri, iris kecil</p><p>7 bh cabe rawit iris kecil<br /></p><p><br /></p><p style="font-weight: bold;">Cara membuat :</p><ol style="text-align: justify;"><li>Kocok lepas telur ayam, taruh sedikit kecap ikan dan merica. kemudian digoreng dalam wajan teflon, usahakan telurnya merata saat dituang ke dalam wajan. setelah telur dadarnya matang, di gulung ( gulungan harus padat) kemudian sisihkan biarkan dingin baru di iris tipis</li><li style="text-align: justify;">Tuang minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai wangi.</li><li style="text-align: justify;">Masukkan cabe rawit, wortel dan jamur shitake, taruh kecap ikan sedikit. Aduk rata, masak sampai wortelnya stengah matang.</li><li style="text-align: justify;">Masukkan nasi putih, aduk rata. tuangkan kecap ikan secukupnya dan merica secukupnya.kemudian aduk rata, supaya semua bumbu tercampur dan terakhir masukkan daun bawang seledri. masak sampai matang.</li><li style="text-align: justify;">Setelah matang, angkat dan taburi telur dadar iris di atasnya.Sajikan</li></ol><br />Porsi : 4-5 orangBrigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-90343925162919418352009-02-05T12:10:00.000+07:002009-02-05T12:23:13.167+07:00KENTANG SAUS UDANG<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBY8OJMnc9_QaJ1yxb1g5OF8Xe4BI1c7e2EIfD6p9z4EC1IEfOaNG8qzkx4Q3n2fgN3kg23g2IXztpirU7xk32g4b_iwpUjqYeAvOnaGyqo7_HhVDZrkBDu1_eS8naHR-fuspZX-WoJ_8/s1600-h/Kentang+masak+saus+udang.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBY8OJMnc9_QaJ1yxb1g5OF8Xe4BI1c7e2EIfD6p9z4EC1IEfOaNG8qzkx4Q3n2fgN3kg23g2IXztpirU7xk32g4b_iwpUjqYeAvOnaGyqo7_HhVDZrkBDu1_eS8naHR-fuspZX-WoJ_8/s320/Kentang+masak+saus+udang.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299179388290957698" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Bahan :</span><br />10 ekor udang jerbung, dipotong kecil2<br />2 bh kentang, dibelah dan diiris tipis nya 0,2 cm<br />2 siung bawang putih, dicincang halus<br />minyak sayur secukupnya<br />1/4 sdt garam<br />kecap asin secukupnya<br />kecap manis secukupnya <br />1 sdm tepung maizena ( larutkan dengan sedikit air)<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Cara membuat :</span><br />1. goreng kentang dalam api yang sedang sampai matang. angkat dan sisihkan<br />2. panaskan wajan, tuang sedikit minyak sayur, oseng bawang putih sampai wangi. masukkan kecap asin dan kecap manis secukupnya lalu tambahkan air. biarkan mendidih masukkan udang lalu tambahkan larutan maizena. sambil diaduk terus biarkan mendidih lalu masukkan kentang dan aduk rata. lalu angkat dan sajikan.<br /><br />porsi : 2 orgBrigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-10653466946314912582009-02-05T11:24:00.000+07:002009-09-01T16:13:36.898+07:00CHOI PAN (CHAI KUE) ISI REBUNG<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglDmNzER8lmsoj2RRZqAVq4UM65lGvJxI6jtzLz8wCvN7LSTIqEq6EHnINxvXraS44VqC-Irrri8GipDUc1XzpYgiaALaKuhtI30BPO84Pqm-B3vysJrRdvQmM5RsL0WsIoxpG4mPV9FE/s1600-h/choipan+isi+rebung.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglDmNzER8lmsoj2RRZqAVq4UM65lGvJxI6jtzLz8wCvN7LSTIqEq6EHnINxvXraS44VqC-Irrri8GipDUc1XzpYgiaALaKuhtI30BPO84Pqm-B3vysJrRdvQmM5RsL0WsIoxpG4mPV9FE/s320/choipan+isi+rebung.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299353626659897986" /></a><br /><br /><span style="font-weight:bold;">Bahan kulit:</span><br />125 gr tepung beras<br />25 gram tepung sagu<br />1 sdm minyak sayur<br />1/4 sdt garam<br />500 ml air<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Bahan isi :</span><br />1 kaleng rebung, di ptg pjg iris tipis<br />2 bawang putih<br />udang kering (ebi) secukupnya, di cincang halus<br />minyak sayur secukupnya<br />sedikit air<br />lada secukupnya<br />garam secukupnya<br />penyedap (kalo suka)<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Bahan :</span> tepung sagu 1 ons<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Taburan </span>:<br />12 siung bawang putih, di cincang halus<br />minyak sayur secukupnya<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Bahan saus cabe :</span><br />cabe rawit + cabe keriting<br />terasi secukupnya<br />air secukupnya<br />garam<br />gula<br />air jeruk nipis/cuka ( sesuai selera masing2)<br /><br /><span style="font-weight:bold;">Cara membuat :</span><br />1. Campur semua bahan kulit menjadi satu, kemudian diaduk rata sampai tidak menggumpal. lalu dimasak diatas api yang sedang sambil di aduk terus sampai mengental seperti adonan yang kalis.matikan api, angkat, sisihkan.biarkan adonan dingin<br />2. sambil menunggu adonan dingin, siapkan wajan, panaskan minyak, oseng bawang putih dan ebi sampai wangi kemudian masukkan rebung dan di aduk rata, masukkan lada, garam dan penyedap (kalo suka), masukkan sedikit air. diaduk terus,biarkan mendidih sampai matang. kemudian di angkat.<br />3. goreng bawang putih dengan minyak, dengan api kecil,sampai berwarna kuning keemasan. angkat dan sisihkan.<br />4. saus cabe : ulek semua cabe dan terasi sampai halus, kemudian tambahkan air secukupnya, kemudian jerang diatas api yang sedang. tambahkan garam, gula kemudian sambil diaduk sampai mendidih. kemudian angkat dan tambahkan cuka/ air jeruk nipis. terserah selera masing2.lalu sisihkan<br />5. ambil sedikit adonan, dibuat seperti kulit tipis yang berbentuk lingkaran,jika adonan kulit masih lengket tambahkan tepung sagu supaya tidak lengket. kemudian setelah kulit jadi, bungkus bahan isi dengan kulit tersebut.buat satu per satu sampai semua bahan isi habis.<br />6. kukus choipan selama 10 menit, kemudian angkat, taburkan bawang putih diatas choipan satu per satu dan sajikan bersama saus cabe<br /><br />1 resep kira2 50 buah choipanBrigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-29832069940506611752009-02-01T22:10:00.000+07:002009-02-01T22:21:30.087+07:00UDANG TEMPURA BERPERISAI<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Lap_0nPL3eaV5bpFxsdjq9AmoZCtwJlNFpDM6vDHtHzl4dWwEv5RxPylgQA5HQ7mbFGFjBgIW-a0aqGFDPgZlQGdahOodqMrYo_luf_pnwK0RBQc9oRAlbyPj6oHVX6kwLmG3AKtm9I/s1600-h/udangtempuraberperisai.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Lap_0nPL3eaV5bpFxsdjq9AmoZCtwJlNFpDM6vDHtHzl4dWwEv5RxPylgQA5HQ7mbFGFjBgIW-a0aqGFDPgZlQGdahOodqMrYo_luf_pnwK0RBQc9oRAlbyPj6oHVX6kwLmG3AKtm9I/s320/udangtempuraberperisai.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297847887063117234" /></a><br /><p></p><p></p><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :</strong><br />12 ekor udang jerbung,kupas semua kulitnya kecuali ekornya,belah punggungnya.<br />1/2 btg wortel, di ptg seperti btg korek api <br />1 btg daun bawang, diiris tipis<br />Tepung tempura secukupnya<br />minyak goreng<br />air secukupnya <br />garam secukupnya<br />penyedap (kalo suka, ato di ganti gula)<br /><br /><strong>Bumbu :</strong><br />2 siung bawang merah<br />1 siung bawang putih<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. ulek halus bumbu<br />2. campurkan tepung tempura dengan air, diaduk rata sampai mengental.<br /> kemudian masukkam garam, penyedap/gula, daun bawang dan di aduk rata<br />3. Panaskan minyak didalam wajan, kemudian celupkan udang dan wortel didalam adonan tepung. susun udang berada di tengah dan wortel mengelilingi badan udang. <br /> lalu di goreng.lakukan sampai semua udang habis. <br /> goreng sampai udang berwarna kuning keemasan.angkat dan sajikan<br /><br />Porsi : 3 org</span><br /><br /></p><p></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-71138323608854637162009-02-01T22:01:00.000+07:002009-02-01T22:10:20.867+07:00TELUR DAN AYAM NEGRO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguxNmH3WL_bimUYRbLq1KPh8cglnXnaaNU32kCcXPnVGGkYAvIOZV1RYLWCPovfoPS0ysgMCQkEUDon79LqKLgE7dmJmcLWcwvwj1-dhI57oVZ-hLp-b5DRsd6bzP-TXGxiD-XZkV-4o/s1600-h/ayamdantelurnegro.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhguxNmH3WL_bimUYRbLq1KPh8cglnXnaaNU32kCcXPnVGGkYAvIOZV1RYLWCPovfoPS0ysgMCQkEUDon79LqKLgE7dmJmcLWcwvwj1-dhI57oVZ-hLp-b5DRsd6bzP-TXGxiD-XZkV-4o/s320/ayamdantelurnegro.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297846297120628002" /></a><br /><p></p><p></p><p></p><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :</strong><br />½ ekor ayam kampung, dipotong 6 bagian<br />4 bh telur ayam, direbus dan dikupas kulitnya<br />800 ml air<br /><br /><strong>Bumbu :</strong><br />3 siung bawang putih, di haluskan<br />Kecap asin secukupnya<br />1 sdt merica<br />½ sdm gula<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. bumbui ayam dan telor dengan bumbu, diamkan 30 menit.<br />2. siapkan wajan dan air kemudian rebus ayam dan telur sampai airnya menjadi mengental dan tinggal sedikit.kemudian angkat dan sajikan.<br /><br />Porsi : 2 orang<br /><br /></span></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-87790086096722729312009-01-16T14:08:00.000+07:002009-01-16T14:13:20.004+07:00BAKWAN TABUWO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXKv4iNIhj-bmahxGMGsNMGJTl2Ecu293iJJ_uLbMIpDk_l0fq12Zunzvww1JtyV8cKig14JFaAptaGGOokCU8sHdr0_zeQcVwvLEK71dpMsUgzgP3Ijq0bUdI2-7Hnj_sXSESFSoI3A/s1600-h/bakwan+tabuwo.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXKv4iNIhj-bmahxGMGsNMGJTl2Ecu293iJJ_uLbMIpDk_l0fq12Zunzvww1JtyV8cKig14JFaAptaGGOokCU8sHdr0_zeQcVwvLEK71dpMsUgzgP3Ijq0bUdI2-7Hnj_sXSESFSoI3A/s320/bakwan+tabuwo.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291785596604210546" /></a><br /><p><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :<br /></strong>½ btg wortel, potong kotak kecil<br />10 bh buncis, di potong kecil<br />1 bks tahu jepang, potong kotak2 kecil<br />5 ekor udang, cincang halus<br />5 sdm tepung terigu<br /> 1 btg Daun bawang, diiris tipis<br />3 bh cabe rawit, di ulek halus<br />2 bawang putih, ulek halus<br />Garam<br />Penyedap/ kaldu<br />Sedikit air<br />Minyak sayur<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak sayur, aduk rata<br />2. Panaskan minyak dalam wajan/ Teflon, kemudian masukkan adonan bahan satu per satu sendok.<br />3. kemudian goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.<br /><br />Porsi : 4 orang</span><br /><br /><br /><br /></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-17488537319715789162009-01-16T14:05:00.000+07:002009-01-16T14:08:13.546+07:00SUP JAMUR<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivkhycfXpW_LUhTkVbbaf16yczQDTbPEcibosDylnNS10eGMkqXa3hze1cOiu5TyXymhzlimV35E9B4vZHO3l2Df_7gJB6kY_N2VLWiyag4cgtnypto9C0vEJQVMTOuSefBQm2UBL-jc/s1600-h/supjamur.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivkhycfXpW_LUhTkVbbaf16yczQDTbPEcibosDylnNS10eGMkqXa3hze1cOiu5TyXymhzlimV35E9B4vZHO3l2Df_7gJB6kY_N2VLWiyag4cgtnypto9C0vEJQVMTOuSefBQm2UBL-jc/s320/supjamur.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291784833740932034" /></a><br /><p></p><p></p><p></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :</strong><br />½ ekor ayam kampung,potong 6 bagian <br />1 kaleng Jamur Kancing, jamur masing2 di belah 2 bagian<br />½ btg Wortel, iris seperti batang korek api<br />1000 ml air <br /><br /><strong>Bahan tambahan :</strong><br />Merica ( kalo suka)<br />Bawang putih goreng, bawang putih di cincang halus dan di goreng<br />Daun bawang n seledri, iris tipis<br /><br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. panaskan air di dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan ayam kampung dan masak hingga dagingnya lunak.<br />2. masukkan jamur dan wortel. Masak hingga matang. kemudian di sajikan per mangkok dengan memasukkan bahan tambahan. Sajikan hangat<br /><br />Porsi : 6 orang</span><br /><br /><br /></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-52575457515504406952009-01-13T14:26:00.001+07:002009-01-13T14:42:02.273+07:00TERUNG CABE MERAH ALA MAMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRmEytJr7xjQDGPEXpy2TvJoQUYkISn0aQQDjZ-DizGTJ2Frvx_DAZjRa4LmSrv9KRNVyEU2JYMNAsmyBNm2zpSvaA_zh96XdJGLsjUD26sRD9mHdx5V0ynTdc36x1gwPZz9zlQCDM3iI/s1600-h/terungcabe.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRmEytJr7xjQDGPEXpy2TvJoQUYkISn0aQQDjZ-DizGTJ2Frvx_DAZjRa4LmSrv9KRNVyEU2JYMNAsmyBNm2zpSvaA_zh96XdJGLsjUD26sRD9mHdx5V0ynTdc36x1gwPZz9zlQCDM3iI/s320/terungcabe.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290680318771543234" /></a><br /><p></p><p></p><p></p><p></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :</strong> <br />4 bh Terung, dibelah dan di potong kira2 2,5cm<br />Minyak sayur secukupnya<br /><br /><strong>Bumbu :</strong><br />¼ ons Cabe keriting<br />6 bh Cabe rawit<br />4 Bawang merah<br />2 Bawang putih<br />1 bh tomat<br />Garam<br />Gula<br />Penyedap<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. goreng terung sampai matang dan berwarna kekuningan kemudian di angkat dan sisihkan.<br />2. giling cabe kering,rawit,bawang merah, bawang putih dan tomat.<br />3. kemudian tumis bumbu yang sudah di giling dengan minyak sayur sampai cabe merahnya matang sambil sesekali di aduk.<br />4. masukkan terung dan campur dengan rata.kemudian angkat dan sajikan<br /><br />Porsi : 4 org</span><br /><br /><br /></p><p><br /></p><p></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-26004428910021547962009-01-09T14:29:00.000+07:002009-01-11T12:44:33.339+07:00TUMIS UDANG SAMBEL ALA MAMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1htwPU6OhVFsIus_qTv7GJM0hfWwNuD0W948xy2j2pBLjs6u5fy8UvFI9ikgUl8UYwfq669StA9UkAAHZHUl2EQt8dcWaUmQ4l9UpWv16jloK8M8ZgNbzVIFY8SNE5U5Pt_3NgKqM3ck/s1600-h/udangsambel.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1htwPU6OhVFsIus_qTv7GJM0hfWwNuD0W948xy2j2pBLjs6u5fy8UvFI9ikgUl8UYwfq669StA9UkAAHZHUl2EQt8dcWaUmQ4l9UpWv16jloK8M8ZgNbzVIFY8SNE5U5Pt_3NgKqM3ck/s320/udangsambel.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289197914686490594" /></a><br /><p></p><p></p><p><strong>Bahan :</strong><br />¼ kg udang jerbung,kupas kulit, bersihin punggungnya<br />Garam<br />Gula<br />Minyak sayur<br /><br /><strong>Bumbu :</strong><br />4 siung Bawang merah<br />2 siung bawang putih<br />1 bh tomat<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. bumbu semua di ulek ampe halus.<br />2. Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur dan tumis bumbu yang sudah di ulek<br />3. ingat di aduk terus. Kemudian taruh garam dan sedikit gula, penyedap.<br />4. setelah bumbu yang di tumis matang masukkan udang. Dan di aduk terus.<br />5. sampai udangnya matang, diangkat dan di sajikan<br /><br />Porsi : 2-3 orang<br /></p><p>PS : udang jangan dimasak terlalu lama karena daging udangnya bisa keras<br /> Untuk menumis cabe minyak harus agak banyak supaya bumbu yang di tumis tidak hangus<br /><br /><br /><br /><br /></p><p></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-49126750515687566902009-01-08T13:28:00.000+07:002009-01-08T14:58:15.907+07:00CAH POK CHOY TOMAT<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8LM-pLawyGevQx7ngH4IhWbOKPzMqg3AFZmnAKMR9GTPaeupcBaePD6AB3NTGUnfVEZXocb5n7hcXDV9X7C3IqZbCLATqC-jJtTinb80l1v_jVwYNKJYfeGB9zKDAz56SfzgO7V4NSyA/s1600-h/pokchoy+tomat.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8LM-pLawyGevQx7ngH4IhWbOKPzMqg3AFZmnAKMR9GTPaeupcBaePD6AB3NTGUnfVEZXocb5n7hcXDV9X7C3IqZbCLATqC-jJtTinb80l1v_jVwYNKJYfeGB9zKDAz56SfzgO7V4NSyA/s320/pokchoy+tomat.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5288828927196355426" /></a><br /><p><span style="font-family:trebuchet ms;">Hueheheh hari ini berhubung kagak ada sayur neh.. gw ciptain sayur yang gampang dimasak, sederhana dan sehat lagi hehueheuhe… silahkan di coba…<br /></span></p><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :</strong><br />1 ikat pok choy, di potong dan dipisahkan dengan batangnya<br />1 bh tomat, di potong 8 bagian<br />4 siung bawang putih<br />Sedikit hebi/udang kering<br />2 sdm minyak goreng<br /><br /><strong>Cara membuat:</strong><br />1.Panaskan wajan kemudian taruh minyak goring, tumis bawang putih dan ebi nya ampe wangi<br />2. masukkan batang pokchoy, kemudian diaduk bentar, trus masukkan tomat dan sayur, dia oseng terus.. trus taruh garam dan penyedap.<br />3. setelah matang diangkat dan disajikan panas.<br /><br />Porsi : 2 org<br /><br />PS : sayur n tomat jangan di oseng terlalu lama… biar masih segar n krenyes sayurnya <br /><br /></span>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-32998281560668906502009-01-07T14:36:00.000+07:002009-01-11T12:45:31.087+07:00SAYUR ASEM ALA MAMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhub-i6RHj4-spVhzUJR8It5FGNa8Ng9yxxVfCUHE0XwkIAwvITkburIgQHgy6S3s2qxJcfXTJ1r57cVrWSNdxQL_-SvyqpYkSlGhs_7KeutKA-ETj2LDJST5x1nFSTTTp4H9Wp1QtrGCA/s1600-h/wr.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhub-i6RHj4-spVhzUJR8It5FGNa8Ng9yxxVfCUHE0XwkIAwvITkburIgQHgy6S3s2qxJcfXTJ1r57cVrWSNdxQL_-SvyqpYkSlGhs_7KeutKA-ETj2LDJST5x1nFSTTTp4H9Wp1QtrGCA/s320/wr.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5288463994337491426" /></a><br /><p></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :</strong><br />Pepaya muda (kalo suka)<br />Nangka, di potong kotak<br />Labu air, di potong kotak<br />Kacang panjang, di potong kira2 4 cm<br />Jagung manis, di ambil biji jagungnya saja<br />Daun melinjo, terserah mau berapa banyak<br />Biji melinjo, terserah mau berapa banyak<br />Kacang tanah <br /><br /><strong>Bumbu :</strong><br />4 siung bawang merah<br />2 siung bawang putih<br />5 buah kemiri<br />Cabe merah di campur cabe rawit (terserah mau seberapa banyak)<br />1 sendok kecil terasi ( terasi yang sudang matang dan di haluskan)<br />2-3 lbr daun salam<br />Lengkuas, dipotong segede jempol panjangnya, di memarkan<br />Sebongkah kecil asem jawa<br />Garam<br />Gula<br />Penyedap ( kalo suka )<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. Untuk bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi. Digiling halus.kemudian sisihkan.<br />2. didih kan air di panci, kira2 airnya. Kemudian masukkan kacang tanah (kecilkan api dan tutup pancinya, biarkan sampai kacang tanahnya empuk),masukkan bumbu yang sudah di giling,setelah itu masukkan nangka dan melinjo, setelah nangka hampir matang masukkan labu air,lalu jagung, kacang panjang.<br />3. kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap. <br />4. larutkan asem jawa dengan sedikit air dan masukkan air asem jawa ke dalam kuah yang dididihkan tadi.<br />5. setelah itu masukkan daun melinjo dan di aduk rata. Setelah semuanya matang, angkat dan di sajikan hangat-hangat<br /><br />Porsi : 4-6 porsi</span><br /></p><div align="justify"><br /><br /></div>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-81486383409864731382009-01-06T22:00:00.000+07:002009-01-07T15:36:53.987+07:00KUKUS IKAN ASIN ALA MAMA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtauZTORVfOkd2PPm6yecIz7jfKQxR7hGz0bj2iBKHigp503s-qPht1klCQXSYr90S1_D5Nht6IzGPzXY4DFJy9-khMjxmHkX_PPBwI_gmJrXYrBatYUa0d35K_sXbgeoBhVGFsGL2j00/s1600-h/ikan+asin.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtauZTORVfOkd2PPm6yecIz7jfKQxR7hGz0bj2iBKHigp503s-qPht1klCQXSYr90S1_D5Nht6IzGPzXY4DFJy9-khMjxmHkX_PPBwI_gmJrXYrBatYUa0d35K_sXbgeoBhVGFsGL2j00/s320/ikan+asin.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5288467585947484706" /></a><br /><p><strong><span style="font-family:trebuchet ms;">Bahan :</span></strong></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">1 ptg ikan asin</span></p><p><strong><span style="font-family:trebuchet ms;">Bumbu :</span></strong></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">2 lbr daun kunyit, diiris halus</span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">3 siung bawang putih, diiris halus</span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">4 siung bawang merah, diiris halus</span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">7 buah cabe rawit, diiris halus</span></p><p><strong><span style="font-family:trebuchet ms;">Cara membuat :</span></strong></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">Taburkan bumbu-bumbu yang sudah diiris diatas ikan asin, kemudian di kukus sekitar 20 menit. kemudian angkat, dan siap di sajikan.</span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">porsi : 1-2 orang</span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;">PS: berhubung saya ga dapet daun kunyitnya jadi ga pake daun kunyit hehe..tapi yang jelas hasilnya seperti itu ^_^</span></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8582307628590603733.post-741708108513936002009-01-06T11:46:00.000+07:002009-01-06T21:30:50.889+07:00TIM UDANG TAHU ALA MAMA<div align="justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidO4RoON8HrFVfskTalG2KPSNuy1PNXjo0BTfZ8DCdWCh6NlXi10LnToxFEOxUc_ygvm-Hd47MWpJOVH8lGFvPs1IdNMDkV-fl61Vl2a_ukD3ZOQ0PKUA2L6Zk5pw7lhwb5WRnc2W9hGI/s1600-h/ab.JPG"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidO4RoON8HrFVfskTalG2KPSNuy1PNXjo0BTfZ8DCdWCh6NlXi10LnToxFEOxUc_ygvm-Hd47MWpJOVH8lGFvPs1IdNMDkV-fl61Vl2a_ukD3ZOQ0PKUA2L6Zk5pw7lhwb5WRnc2W9hGI/s320/ab.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5288055514689516290" /></a><br /><br /><span style="color:#ff99ff;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Bahan :</strong> <br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;">Tahu jepang 1 bks, di potong jadi 6 bagian<br />Udang jerbung 10 ekor<br />daun bawang secukupnya, di iris tipis ( bagi yang suka)<br /><br /><strong>Bumbu :</strong> <br />bawang putih 5 siung, di cincang halus dan di goreng<br />merica secukupnya<br />minyak wijen 1 sendok teh<br />tepung maizena 1 sendok teh<br />garam secukupnya<br />penyedap rasa secukupnya<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br />1. kupas udang, bersihkan punggungnya dan dicincang halus. kemudian udang yang sudah di cincang di campur dengan garam, penyedap rasa, merica, minyak wijen,dan tepung maizena kemudian di aduk sampai rata dan diamkan sebentar<br />2. siapkan piring kecil, susun tahu jepang yang sudah di potong, kemudian adonan udang dibagi menjadi 6 bagian dan diletakkan diatas tahu jepang satu per satu hingga habis.Setelah itu taburkan bawang putih yang sudah di goreng di atas adonan udang tersebut .kukus selama 20 menit, kemudian angkat dan siap dihidangkan</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#336666;"><br /></span></span></div><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#336666;"><br /></span></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color:#336666;"></span></span></p>Brigittahttp://www.blogger.com/profile/09761088864829609972noreply@blogger.com0