UDANG TEMPURA BERPERISAI

Bahan :
12 ekor udang jerbung,kupas semua kulitnya kecuali ekornya,belah punggungnya.
1/2 btg wortel, di ptg seperti btg korek api 
1 btg daun bawang, diiris tipis
Tepung tempura secukupnya
minyak goreng
air secukupnya 
garam secukupnya
penyedap (kalo suka, ato di ganti gula)

Bumbu :
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih

Cara membuat :
1. ulek halus bumbu
2. campurkan tepung tempura dengan air, diaduk rata sampai mengental.
  kemudian masukkam garam, penyedap/gula, daun bawang dan di aduk rata
3. Panaskan minyak didalam wajan, kemudian celupkan udang dan wortel didalam adonan   tepung. susun udang berada di tengah dan wortel mengelilingi badan udang.
lalu di goreng.lakukan sampai semua udang habis.
goreng sampai udang berwarna kuning keemasan.angkat dan sajikan

Porsi : 3 org

BAKWAN TABUWO

Bahan :
½ btg wortel, potong kotak kecil
10 bh buncis, di potong kecil
1 bks tahu jepang, potong kotak2 kecil
5 ekor udang, cincang halus
5 sdm tepung terigu
 1 btg Daun bawang, diiris tipis
3 bh cabe rawit, di ulek halus
2 bawang putih, ulek halus
Garam
Penyedap/ kaldu
Sedikit air
Minyak sayur

Cara membuat :
1. campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak sayur, aduk rata
2. Panaskan minyak dalam wajan/ Teflon, kemudian masukkan adonan bahan satu per satu sendok.
3. kemudian goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Porsi : 4 orang